Chilion kookt.HET PERSOONLIJKE RECEPTENBOEK

Uit de pan · VAN CHILION SNOEK

Nog te testen

Bifteki met fetavulling en komkommersalade

Griekse gehaktschijven met een hart van feta. Daarbij een frisse salade van komkommer, tomaat en peterselie.

◷ 30 mintotale tijd, circa◡ 2 personenbasisrecept
Ingrediënten ↓
◎
UIT DE PAN✳

VUUR AAN. WE GAAN KOKEN.

Zo maak je het

De stappen beschrijven het basisrecept.

  1. 01

    Vormen

    Meng gehakt met ei, gehakte knoflook, oregano, helft van de peterselie, peper en zout. Vorm vier platte schijven. Leg op twee schijven de feta en sluit af met de andere twee; druk de randen dicht.

  2. 02

    Bakken

    Bak de bifteki in 10 g olie op middelhoog vuur ongeveer 6–7 minuten per kant. Controleer het gehakt: minimaal 75 °C.

  3. 03

    Salade

    Meng gesneden komkommer en tomaat met citroensap, overige olie en peterselie. Verdeel met de bifteki over twee borden.

Macro’s

Per persoon · schatting
kcal
665
eiwit
44,3 g
vet
50,9 g
koolhydraten
6,4 g
vezels
2,2 g

Past dit bij jouw tafel?

KETOKoolhydraatbewust

Labels gelden voor deze uitvoering en de ingrediëntenlijst, zonder losse serveersuggesties. Lees de definities en afwegingen.

NOG IETS LEKKERS ERBIJ?

Blader gerust verder

← Alle recepten