Uit de oven · VAN CHILION SNOEK
Nog te testenLasagne met brede courgetteplakken, stevige gehaktsaus en ricotta. Door de courgette vooraf te roosteren blijft de schaal minder nat.
VUUR AAN. WE GAAN KOKEN.
De stappen beschrijven het basisrecept.
Verwarm de oven voor op 210 °C. Schaaf courgette in lange plakken van 3 mm. Bestrijk met olie en rooster 10 minuten op twee platen. Dep vrijgekomen vocht weg.
Bak gehakt rul. Bak gehakte knoflook en oregano mee, voeg passata toe en laat 10 minuten inkoken. Meng ricotta met ei, Parmezaan, peper en zout.
Wissel lagen courgette, gehaktsaus en ricotta af in een ovenschaal. Eindig met mozzarella.
Bak 25–30 minuten op 190 °C. Laat 10 minuten staan voordat je vier stukken uit de schaal schept.
Labels gelden voor deze uitvoering en de ingrediëntenlijst, zonder losse serveersuggesties. Lees de definities en afwegingen.