Lunch & erbij · VAN CHILION SNOEK
Nog te testenWarme jalapeñohelften met een smeuïge kaasvulling en een dun jasje spek. Drie halve pepers per persoon als borrelhap.
VUUR AAN. WE GAAN KOKEN.
De stappen beschrijven het basisrecept.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de jalapeño’s in de lengte en verwijder de zaadlijsten met een lepel. Was daarna je handen goed.
Meng roomkaas, geraspte cheddar en gerookte paprika. Verdeel over twaalf peperhelften. Wikkel elke helft in een dun reepje spek, zonder dikke overlap.
Leg op bakpapier en bak 20–25 minuten tot het spek gaar is en kleurt. Laat 5 minuten afkoelen voor je erin bijt.
Labels gelden voor deze uitvoering en de ingrediëntenlijst, zonder losse serveersuggesties. Lees de definities en afwegingen.
NOG IETS LEKKERS ERBIJ?
UIT CHILIONS KEUKENBrood met geprakte avocado, komijn, citroensap en een gebakken ei. Een eenvoudige lunch die je per boterham kunt aanpassen.
Zachte bloemkoolpuree met de nootachtige smaak van bruine boter. Goed laten uitdampen maakt meer verschil dan extra room.
Een stevige quiche van broccoli, ham en cheddar. Ook koud lekker als lunch; laat hem na het bakken even zetten.