Lunch & erbij · VAN CHILION SNOEK
Nog te testenKoele, knapperige komkommer in een frisse dilledressing. Laat de komkommer eerst uitlekken zodat de dressing stevig blijft.
VUUR AAN. WE GAAN KOKEN.
De stappen beschrijven het basisrecept.
Schaaf komkommer dun, meng met zout en laat 10 minuten in een vergiet staan. Dep daarna droog.
Hak dille fijn en meng met zure room, azijn, mosterd en peper.
Schep komkommer door de dressing. Zet tot het eten afgedekt in de koelkast en roer vlak voor serveren nogmaals om.
Labels gelden voor deze uitvoering en de ingrediëntenlijst, zonder losse serveersuggesties. Lees de definities en afwegingen.
NOG IETS LEKKERS ERBIJ?
UIT CHILIONS KEUKENBrood met geprakte avocado, komijn, citroensap en een gebakken ei. Een eenvoudige lunch die je per boterham kunt aanpassen.
Zachte bloemkoolpuree met de nootachtige smaak van bruine boter. Goed laten uitdampen maakt meer verschil dan extra room.
Een stevige quiche van broccoli, ham en cheddar. Ook koud lekker als lunch; laat hem na het bakken even zetten.