Koreaans gehakt met broccoli en komkommer

Name: Koreaans gehakt met broccoli en komkommer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personen
Ingredients: 350 g rundergehakt; 350 g broccoli; 150 g komkommer; 25 g sojasaus; 12 g verse gember; 2 tenen knoflook; 10 g sesamolie; 10 g olijfolie; 8 g erythritol; 10 g sesamzaad; 10 g rode peper; 40 ml water

Rul gebakken rundvlees met gember, knoflook en sesam, naast knapperige broccoli en frisse komkommer.

◷ 25 mintotale tijd, circa◡ 2 personenbasisrecept

Ingrediënten ↓

◎

UIT DE PAN✳

VUUR AAN. WE GAAN KOKEN.

Zo maak je het

De stappen beschrijven het basisrecept.

01
Groenten
Snijd broccoli klein en kook 3 minuten, giet af. Snijd komkommer in halve plakjes. Hak knoflook, gember en peper.
Stap gedaan
02
Gehakt bakken
Bak gehakt in olijfolie rul en bruin. Voeg knoflook, gember en peper toe en bak een minuut mee.
Stap gedaan
03
Glazuren
Meng sojasaus, water, erythritol en sesamolie en giet bij het gehakt. Laat 3 minuten inkoken. Schep broccoli erdoor en verwarm kort. Serveer met komkommer en sesamzaad.
Stap gedaan

Macro’s

Per persoon · schatting

kcal: 590
eiwit: 40,8 g
vet: 43,2 g
koolhydraten: 6,2 g
vezels: 6,9 g

Past dit bij jouw tafel?

KETO Koolhydraatbewust

Labels gelden voor deze uitvoering en de ingrediëntenlijst, zonder losse serveersuggesties. Lees de definities en afwegingen.

Zo maak je het

Groenten

Gehakt bakken

Glazuren

Macro’s

Past dit bij jouw tafel?

Blader gerust verder

Ajam pangang met ananas

Babi pangang met zelfgemaakte saus

Bami met vlees en groenten