▦
UIT DE OVEN✳Uit de oven1 u 5 min
Nacho-kipnuggets uit de oven
Kipnuggets met een korst van fijngestampte nachochips. Uit de oven, met een zelfgemengde kruidige rub.
Bekijk het recept
Uit de oven · VAN CHILION SNOEK
Mexicaanse spitskoolschotel met gehakt
Spitskool met gekruid gehakt, tomatenblokjes en roomkaas onder een laag oude kaas. Jalapeño geeft extra pit.
▦
UIT DE OVEN✳VUUR AAN. WE GAAN KOKEN.
Zo maak je het
De stappen en notities beschrijven het basisrecept. Gebruik bij aanpassen de hoeveelheden links en behoud de onderlinge verdeling.
- 01
Snij de spitskool in kleine stukjes of reepjes en de jalapeno in schijfjes.
- 02
Smelt 100 gram boter in een wok of braadpan
- 03
Spitskool erin, aanbakken op half hoog vuur, omscheppend af en toe, ongeveer 20 minuten
- 04
Verwarm de oven voor op 200 graden
- 05
Na 20 minuten de witte wijn azijn toevoegen en laten staan op zacht vuur
- 06
Smelt de rest van de boter (50 gram) in een andere pan en bak hierin het gehakt rul.
- 07
Voeg de zout, peper en kruiden toe aan het gehakt, meng en laat een minuutje aan elkaar wennen. Meng de tomatenblokjes erdoor en roer door. Meng nu roomkaas erdoor
- 08
Meng de spitskool door het gehakt mengsel en daarna in de ovenschaal.
- 09
Mocht je voor de jalapenos kiezen, ik vind ze lekker maar niet iedereen, is het nu de tijd om die er over heen te leggen.
- 10
Geraspte kaas er over! (of je schaaft gewoon van je blok he, en daarmee leg je hem dicht)
- 11
15 minuten op 200 graden en voila, jummy!