Lunch & erbij · VAN CHILION SNOEK
Nog te testenDe hartige vulling van een loempia als snelle wokmaaltijd. Spitskool houdt beet en gember, knoflook en sesam geven pit.
VUUR AAN. WE GAAN KOKEN.
De stappen beschrijven het basisrecept.
Snijd kool in dunne reepjes en champignons in plakjes. Hak knoflook, gember en rode peper fijn.
Bak gehakt in een hete wok rul en gaar. Voeg champignons toe en bak 3 minuten. Schep knoflook, gember en peper erdoor.
Wok de kool 4–5 minuten mee. Voeg sojasaus en sesamolie toe, schep goed om en strooi sesamzaad erover.
Labels gelden voor deze uitvoering en de ingrediëntenlijst, zonder losse serveersuggesties. Lees de definities en afwegingen.
NOG IETS LEKKERS ERBIJ?
UIT CHILIONS KEUKENBrood met geprakte avocado, komijn, citroensap en een gebakken ei. Een eenvoudige lunch die je per boterham kunt aanpassen.
Zachte bloemkoolpuree met de nootachtige smaak van bruine boter. Goed laten uitdampen maakt meer verschil dan extra room.
Een stevige quiche van broccoli, ham en cheddar. Ook koud lekker als lunch; laat hem na het bakken even zetten.