Chilion kookt.HET PERSOONLIJKE RECEPTENBOEK

Sauzen · VAN CHILION SNOEK

Chipotle-mayonaise met limoen

Rokerige, pittige mayonaise met een frisse tik limoen. Past bij hamburgers, kip van de barbecue en geroosterde bloemkool.

Naar het recept ↓
Chipotle-mayonaise met limoenILLUSTRATIE · GEEN RESULTAATFOTO
5 minvoorbereiden5 mintotaal, inclusief wachten10 personenbasisrecept

Zo maak je het

Hoeveelheden in de stappen gelden voor het basisrecept; tijden en temperaturen blijven gelijk.

  1. 01

    Knoflook en limoen

    Boen de limoen schoon, rasp alleen het groene deel van de schil en pers het sap. Pel de knoflook en rasp of pers fijn.

  2. 02

    Mengen

    Roer mayonaise, chipotle, limoensap, limoenrasp en knoflook door elkaar. Begin bij twijfel met een halve theelepel chipotle en voeg naar smaak de rest toe.

  3. 03

    Serveren

    Direct te gebruiken; laat voor een vollere smaak optioneel 15 minuten afgedekt in de koelkast staan. Gebruik ongeveer een eetlepel per hamburger of als dipsaus bij kip.

  4. 04

    Bewaren

    Bewaar afgesloten bij 4 °C en gebruik binnen 2 dagen. Gebruik telkens een schone lepel. Laat een warme saus snel afkoelen en zet binnen 2 uur in de koelkast.

Dieetlabels

KETOKoolhydraatbewust
Toelichting bij de labels

Saus als smaakmaker bij een gerecht.

Labels gelden voor deze uitvoering en de ingrediëntenlijst, zonder losse serveersuggesties. Lees de definities en afwegingen.

NOG IETS LEKKERS ERBIJ?

Blader gerust verder

← Alle recepten