Ontbijt · VAN CHILION SNOEK
Nog te testenEieren die zacht garen in een ingekookte tomaten-paprikasaus. Feta erover en rechtstreeks uit de pan op tafel.
VUUR AAN. WE GAAN KOKEN.
De stappen beschrijven het basisrecept.
Snipper de ui en knoflook en snijd paprika klein. Bak ui en paprika 6 minuten in de olie. Bak knoflook, komijn en gerookte paprika een halve minuut mee.
Voeg passata, water, zout en peper toe. Laat 7 minuten zonder deksel inkoken tot een dikke saus.
Maak vier kuiltjes en breek in elk een ei. Doe het deksel erop en gaar 6–8 minuten, tot het eiwit volledig gestold is. Verkruimel feta en peterselie erover.
Labels gelden voor deze uitvoering en de ingrediëntenlijst, zonder losse serveersuggesties. Lees de definities en afwegingen.