Chilion kookt.HET PERSOONLIJKE RECEPTENBOEK

BBQ & vuur · VAN CHILION SNOEK

Zoete aardappel tussen de kolen

Een zoete aardappel rechtstreeks tussen de kolen. De zwarte schil blijft achter; de zachte binnenkant lepel je eruit.

◷ 40 mintotale tijd, circa◡ 2 personenbasisrecept
Aan de slag ↓
♨
BBQ & VUUR✳

VUUR AAN. WE GAAN KOKEN.

Zo maak je het

De stappen en notities beschrijven het basisrecept. Gebruik bij aanpassen de hoeveelheden links en behoud de onderlinge verdeling.

  1. 01

    Steek eerst de BBQ maar eens aan, ik doe dat met de verfafbrander van de action en niet met een dure looflighter of hoe die dingen ook heten tegenwoordig.

  2. 02

    Was de zoete aardappel. Gebruik schone, onbehandelde houtskool zonder resten van aanmaakmiddelen.

  3. 03

    Schoon? Mik die aardappel zo tussen de kolen.

  4. 04

    Draai af en toe. Controleer na circa 40 minuten met een prikker of de binnenkant helemaal zacht is; gaar zo nodig langer.

  5. 05

    Doormidden snijden en je kunt hem zo uit lepelen. Wat overblijft is een zwarte schil.

NOG IETS LEKKERS ERBIJ?

Blader gerust verder

← Alle recepten